PINOT NOIR RESERVA - BODEGA VILLARD
Kód: 3594
Detailní popis produktu
CASABLANCA VALLEY: Oblast nacházející se mezi
Pobřežním pohořím a Tichými oceánem. Má jedinečné mikroklima s chladným mořským vánkem, díky němuž se prodlužuje doba zrání
hroznů. Výsledkem je perfektní vyváženost cukrů a kyselosti. Oblast Casablanca Valley je uznána jako Chilský vinařský region prémiové
kvality s chladným podnebím.
TECHNICKÁ DATA
Odrůda: 100% Pinot Noir
Sklizeň: Ruční
Původ: Casablanca Valley
Vinifikace: Toto víno je výsledkem různých šarží Pinot
Noir, jejichž vinifikace probíhala v malých tancích. Před
fermentací prošlo víno 7 denní macerací při 8ºC.
Následovala 8 denní fermentace s “pigeage’ tzv. proces
šlapání vína. Poté následovala 7 denní macerace. Po
fermentaci 8% vína stárlo 7 měsíců v sudech.
Aroma: Čerstvé bobule, jako například jahody a maliny.
Chuť: Dobrá komplexita mezi ovocem a dotykem dubu.
Chuť doznívá s extrémně dobrou délkou.
Alkohol: 14.0%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.