Chateau Simon
Zpočátku, v roce 1814, to byl smíšená-ořez operace. Dnes, vinice Château Simon prodloužit o více než 33 hektarů a jsou umístěny na třech hlavních označení: Sauternes, Graves & Bordeaux. Vinice si cení know-how svých starších prostřednictvím moderních a inovativních technik, které respektují životní prostředí.