
Domaine Alain Corcia Macon Villages
Bourgogne AOC 2018
Chardonnay 100%
Vin blanc, sec
Alc.: 13%
Age de la vigne : 42 ans
Vinification :
Vendanges manuelles. Vinification en cuve inox thermorégulées. Elevage : En futs neuf à raison de 30% et futs d’un vin.
Degustation :
Un nez floral, fleurs blanches et agrumes.
En bouche rond. Bonne concentration et acidité. La rondeur est apportée par l’élevage pendant 10 mois en futs.
Le bois est léger en fin de bouche.
Service : 12°C - accord parfait sur une belle volaille de Bresse et fromages de chèvre.
Potentiel de garde : 7 ans