CRÉMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANCS PIERRE DUMAS

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Pierre Dumas

Crémant de Bourgogne AOC, Blanc de Blancs

100% Chardonnay

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Sol: argilo - limoneux

Taille: cordon double de Royat

Rendement: 65 hl/ha

Vinification: Vinification traditionnelle champenoise.

Elevage: 15 mois sur lattes

Dosage: 7g/L

Appréciation gustative: Jolie robe claire aux reflets dorés. Le nez très expressif sur les notes de fruits blancs et de brioche. La bouche est tendue, rafraichissante même si les 15 mois d’élevage confèrent au vin un joli volume.

Tenue et conservation: Peut se garder 2 à 3 ans.

Servir à 8-10 ° C

Domaine Dumas
CRÉMANT DE BOURGOGNE
6 Produits

Fiche technique

Pays
France
Région
Bourgogne
Couleur
Pétillant
Cépage
Chardonnay

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