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Domaine de la Graveirette
Ju de Vie Blanc 2018
Roussane 40% - Grenache Blanc 25% - Clairette 25% - Bourboulenc 10%
Parcelles de vignes situées en bordure de l’Ouvèze sur les communes de Bédarrides et Courthézon. Les sols sont argilo sableux et moyennement caillouteux.
Cépages : 30% Clairette, 30% Grenache blanc, 30% Roussanne, 10% Bourboulenc
Vendanges, Vinification, Elevage
Les raisins sont vendangés mécaniquement de nuit ou tôt le matin afin de conserver au maximum leur fraicheur. Ils sont triés à la réception en cave. Après un léger foulage et un égrappage total, le raisin est mis en cuve inox pour fermenter 10 à 15 jours. Elevage en cuve inox pendant 10 mois.
Rendement : 55 hecto/hectare.
Appréciation gustative : Jeune et vif, des notes de pêches, d’agrumes
Ju de Vie Blanc
36 Produits
Fiche technique
- Pays
- France
- Région
- Vallée du Rhône
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Clairette
Grenache
Roussane - Bio
- Oui
chat
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