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Petit Chablis AOC 2017
Chardonnay
Gold Burgundia
Cépage : 100% Chardonnay
Age moyen de la vigne : 20 ans
Elevage/Vinification : En cuves thermorégulées
La robe : Ce Petit Chablis, à la robe or pâle aux reflets turquoise, est limpide et étincelant.
Au nez : Le nez est fin et élégant, avec des notes végétales de céleri, et des notes gourmandes et exotiques d’ananas et de poire.
En bouche : Ce Petit Chablis a une entrée en bouche souple et fraîche. Rondeur et appétence caractérisent le milieu de bouche :l’ananas et la poire se retrouvent et permettent à la bouche de s’étirer en longueur et en gourmandise. La fin de bouche est juteuse et harmonieuse.
Accords gourmands: Le Petit Chablis accompagnera idéalement l’apéritif, les entrées, les huîtres, les fruits de mer, les plats exotiques, le sucré/salé.
Idée gourmande : St Jacques poêlées accompagnées d’un chutney poire et pomme. Température de dégustation : 10 à 12 °
Petit Chablis AOC
6 Produits
Fiche technique
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Chardonnay
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