MALBEC CAHORS AOC DOMAINE DE CAUSE

327,00 Kč
5 1
,
5/ 5
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Domaine de Cause

Cahors AOC 2018

Malbec (Côt)

87/100 Wine Enthusiast

Quantité
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Terroir : hauts de côteaux, sols argilo siliceux avec présence de minerai de fer. (siderolithique)

Travail du sol et enherbement sont combinés. Amendements organiques.

Age moyen des vignes : 20 ans

Cépages : Malbec (100 %)

Alcool (%) :13 %

Vinification : Fermentation alcoolique de 9  jours avec maintien d’une température de 14 °C.  3 pigeages ont été effectués durant cette phase. Macération finale à chaud de 8 jours

Elevage: en cuve (dont la moitié du vin a été élevé sous staves)

Robe brillante, pourpre soutenu, avec des reflets noirs. Son nez est intense et complexe : cerise, fruits noirs, pointe grillée et mentholée. Il est plein en bouche, beaucoup de fruit (croquant), tanins fins. Il y a une belle harmonie . Quelques notes grillées en finale amènent du relief.

Domaine de Cause Malbec Cahors AOC
42 Produits

Fiche technique

Pays
France
Région
Sud Ouest
Couleur
Rouge
Cépage
Malbec

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