Acheter des vins français à Prague. Région Sud Ouest AOC. Vignoble familial.

SUD OUEST

Le Sud-Ouest de la France se situe entre les régions de Bordeaux et Languedoc-Roussillon. On y trouve des cépages et des terroirs uniques.

L'AOC Cahors ne produit que des vins rouges et c'est là que l'on trouve la variété populaire, le Malbec (min. 70% du mélange total), également connue sous le nom de Côt ou Auxerrois. Les vins de Cahors sont recommandés pour être consommés après avoir été vieillis pendant 5 à 10 ans. Ces vins rouges, d'une couleur d'encre, aux notes de prune et de tabac, s'accordent parfaitement avec la cuisine du sud de la France, la viande rouge et le fromage Roquefort.

La région de Gaillac produit des vins blancs, rosés, rouges et, de façon marginale, des vins mousseux et doux. Les vins blancs de Gaillac sont élaborés à partir du cépage local Mauzac, qui est traditionnellement assemblé avec du Len de l'el. C'est un vin parfait pour les plats de poisson et les fromages frais.