Speciální akce

Speciální akce
Všechny produkty ve slevě

VOUVRAY BRUT MILLÉSIMÉ 2016

420,00 Kč
S DPH Doprava do 48 hod

De Chanceny

Vouvray Brut Millésimé 2016

Vouvray AOC

100% Chenin Blanc

Bronzová medaile "Concours des Grands Vins de France"

Počet
Skladem

Víno De Chanceny je symbolem našeho know-how týkající se výroby vynikajících, šumivých vín Loire, a to s využitím Méthode Traditionnelle vyvinuté v roce 1953.

Vinař: Romain Sauvète. Zemědělský inženýr.

Odrůda révy: Chenin Blanc (100%), známý též jako Pineau de Loire.

Stáří révy: 35 let (průměr)

Půdal: Náš "Excellence" cuvée z Vouvray je vyrobeno z hroznů rostoucích na vinici, která se nachází na vápencové plošině s výhledem na řeku Loire. Hrozny odrůdy Chenin Blanc se sklízejí se skvělou péčí. K sublimaci hroznů dochází díky obsahu křídy v terroir a stárnutí vína přes dva roky v našich sklepích z tufu. Je tak vyzdvihnuta kvalita hroznů, tj. půvabná aromatická komplexita a neobvyklá elegance.

Techniky: Po jemném lisování následuje studená fermentace (18°C), která zajistí, aby se zachovalo veškeré aroma. Sekundární fermentace se provádí v lahvích, a to z těch nejlepších vín podle Méthode Traditionnelle.

Stárnutí: Před degorzáží se lahve min. 24 měsíců skladují horizontálně na dřevěných latích v našich sklepích z tufu. Díky odkalování vznikne nesrovnatelně jemný proud bublinek. 

Degustační poznámky: Velmi jemný proud bublinek. Bledě zlatavá barva s bronzovými odlesky. Komplexní buket s aroma opékaných mandlí, sušeného ovoce a bílého ovoce (broskví). Obohaceno o mírné náznaky lipového květu. Na patře je svěží, s půvabným a měkkým doznívajícím aroma. Půvabná, dlouhá a krémová dochuť s minerálním podtextem charakterizovaný lipovým květem a hruškami.

Snoubení: Nejlépe chlazené (8-10°C), jako aperitiv nebo k dezertu (zeleninový tart, ryba a plody moře, kozí sýr, čokoládové dezerty).

Vouvray Brut Millésimé 2016
45 ks

Parametry

Země
Francie
Oblast
Údolí Loiry
Barva
Bílé
Šumivé
Odrůda
Chenin Blanc

Mohlo by vás zajímat

Zákazníci kupující toto zboží zakoupili také:

16 dalších výrobků ze stejné kategorie: