MERCUREY DOMAINE DE LA VIEILLE FONTAINE

834,00 Kč
5 1
,
5/ 5
Doprava do 48 hod

Alain Corcia

Mercurey AOC, Bourgogne

Pinot Noir 100%

Počet
Skladem

100% secure payments
  • Kontaktujte nás 8h - 20h Kontaktujte nás 8h - 20h
  • Rychlé a bezpečné doručení do 24/48 hodin Rychlé a bezpečné doručení do 24/48 hodin
  • Zabezpečená  Platba Zabezpečená Platba

Vinice:

-Odrůda: 100% Pinot Noir

-Hustota výsadby: 10 000 rév/Ha

-Práce na vinici: metoda prořezávání guyot, přísné odstranění pupenů, orání.

-Výtěžek: 35 až 40 hl/ha
Sklizně: Manuální. Dva typy třídění: na vinici a ve sklepě Vinifikace: 100% odstonkování. 4 až 5ti denní studená macerace před fermentací. Fermentace se provádí při 28-30 °C. Rozdružování matolinového klobouku a přečerpávání se provádí dvakrát denně. Ve vinařství Domaine Ninot se rozdružování matolinových klobouků dělá stále nohama.
Doba naležení v kádích: 10 až 15 dnů. Po uplynutí doby naložení následuje jemné lisování, díky čemuž dojde ke spojení samotoku a vylisovaného moštu. 
Stárnutí: 100% v sudech. Aby se zachovala delikátnost vůní, použití nového dubu je limitováno (10% nový dub, 30% 1 rok staré sudy, 30% 2 roky staré sudy, 30% 3 roky staré sudy). Kompletní malolaktická fermentace. 
Degustační poznámky: Intenzivní granátová barva. Buket je lákavý a jemný ve vůních červeného ovoce. V ústech je bohatost vína dominována tóny třešně. Závěr je elegantní a svěží se sladko - pikantními  tóny. Potenciál stárnutí: 3 až 7 let.
Snoubení : Pečené maso, kachní prso. malá opeřená zvěřina, lovecký králík nebo jehněčí.. Sýrové prkénko: měkké sýry, Reblochon, Cîteaux, Brillat-Savarin a Epoisses.

Mercurey bourgogne AOC
12 ks

Parametry

Země
Francie
Oblast
Burgundsko
Barva
Červené
Odrůda
Pinot Noir

16 dalších výrobků ze stejné kategorie:

CRÉMANT DE LOIRE BRUT ROSÉ...
  • Výprodej!
vino
CRÉMANT DE LOIRE BRUT ROSÉ ÚDOLÍ LOIRY
De Chanceny Crémant de Loire Brut Rosé  Údolí Loiry (Loire Valley), Crémant de Loire AOC 100% Cabernet Franc, suché
427,00 Kč Cena
ŠAMPAŇSKÉ VINCENT BRUT...
vino
ŠAMPAŇSKÉ VINCENT BRUT "MILLÉSIMÉ 2014"
Domaine Vincent  Ročníkové šampaňské Champagne Brut "Millésimé 2013" AOC  40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay 
1 071,00 Kč Cena
PÁLAVA VINAŘSTVÍ SONBERK
vino
PÁLAVA VINAŘSTVÍ SONBERK
Vinařství SONBERK Pálava Vinařská oblast Morava, Mikulovská podoblast (V.O.C. Pálava)
450,00 Kč Cena
ROSÉ TRKMANSKÁ , JAN STÁVEK
vino
ROSÉ TRKMANSKÁ , JAN STÁVEK
Vinařství Jan Stávek "Rosé Trkmanské" Frankovka  růžové víno, suché
350,00 Kč Cena
MONTHÉLIE VILLAGE AOC 2010...
vino
MONTHÉLIE VILLAGE AOC 2010 ALAIN CORCIA
Alain Corcia Monthélie Village AOC 2010 Pinot Noir (Rulandské modré), bez pesticidů 18 měsíců v barikových sudech
1 307,00 Kč Cena
VISTAMAR SAUVIGNON BLANC...
domu
VISTAMAR SAUVIGNON BLANC RESERVA
260,00 Kč Cena
SANCERRE AOC DOMAINE CROCHET
  • Výprodej!
vino
SANCERRE AOC DOMAINE CROCHET
Domaine Crochet  Sancerre AOC 2020, Francie Sauvignon Blanc, bílé víno, suché
662,00 Kč Cena
PINOT NOIR RESERVA VILLARD
vino
PINOT NOIR RESERVA VILLARD
Bodega Villard Pinot Noir (Rulandské modré) Expresion Reserve 2016 7 měsíců v barikových sudech 90/100 Tim Atkin
490,00 Kč Cena
MUŠKÁT "BRISA" VISTAMAR
domu
MUŠKÁT "BRISA" VISTAMAR
BODEGA VISTAMAR "BRISA" 2019 Údolí Itata, Chile Muškát 11.5% alk.
218,00 Kč Cena
GIGONDAS 2018 ALAIN CORCIA
vino
GIGONDAS 2018 ALAIN CORCIA
Alain Corcia Auxey-Duresses Premier Cru AOC 2004 100% Pinot Noir (Rulandské modré)
762,00 Kč Cena
AOC COSTIERES DE NIMES ROUGE
  • -12%
vino
AOC COSTIERES DE NIMES ROUGE
Chateau Saint-Bénézet «Les Hauts de Coste-Rives» Rouge Costières de Nîmes AOC  50% Grenache, 50% Syrah
167,20 Kč Běžná cena -12% 190,00 Kč Cena
VACQUEYRAS AOC COMTE LOUIS...
vino
VACQUEYRAS AOC COMTE LOUIS DE CLERMONT-TONNERRE
Comte Louis De Clermont-Tonnerre Vacqueyras AOC, Údolí Rhony, Francie
617,00 Kč Cena
CÔTES DE PROVENCE AOC 2019...
vino
CÔTES DE PROVENCE AOC 2019 ČERVENÉ
Château Montaud Côtes de Provence Rouge AOC  Grenache 40% - Syrah 30% - Cabernet Sauvignon 20% - Mourvédre 10%
318,00 Kč Cena
"FRANCIE" BALÍČEK
domu
"FRANCIE" BALÍČEK
Balíček "Francie" obsahuje 6x vín: 1x Bordeaux Supèrieur AOC 2015, Château de Monrecueil 1x Chablis AOC, Domaine Millet 1x Pinot Gris, Alsace AOC,...
1 900,00 Kč Cena
PAUILLAC 2015, CHÂTEAU HAUT...
domu
PAUILLAC 2015, CHÂTEAU HAUT DE LA BECADE
Château HAUT DE LA BECADE Pauillac AOC 2015, Bordeaux, Francie Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 39%, Cabernet Franc 14% Alk.: 13.5%
1 298,00 Kč Cena
CARIGNAN IGP PEYRIAC...
vino
CARIGNAN IGP PEYRIAC LANGUEDOC 2019
Domaine de Bagnoles Languedoc, Peyriac IGP 2019 Carignan 100%
236,00 Kč Cena