
Vinařství Valle Martello
Abruzzo D.O.C., Italie
100% Pecorino
Alk.: 12%
Bílé víno, suché
Vinifikace:
Ruční sklizeň v září. Řízená fermentace v nerezových tancích. Lahvování: 4 měsíce od sklizně.
Degustační poznámky:
Barva: slámově žlutá se střední intenzitou.
Aroma: florální (s tony bílých květů) a ovocné (hrušky).
Chuť: dobře vyvážená, svěží, jemná a vytrvalá.
Snoubení s jídlem: mořské plody, ryby, mladé sýry.
Ideální teplota podávání: 10-12 °C.
Parametry