
Vinařství Valle Martello
Villamagna Riserva D.O.C. 2015, Abruzzo, Itálie
100% Montepulciano
Alk.: 14%
Červené víno, suché
Vinifikace:
Ruční sklizeň od poloviny října. Řízená fermentace v nerezových kádích po dobu 30 dnů. Zrání: 2 měsíců v dubových sudech a poté 12 měsíců na láhvi.
Degustační poznámky:
Barva: Intenzivní rubínová.
Aroma: perzistentní a výrazné tóny marmelády z lesního ovoce a moruše.
Chuť: Plná, hladká chuť se sametovými taniny a dlouhou dochutí. Nádech lékořice.
Snoubení s jídlem: dušené maso, zvěřina, kořeněné sýry, uzeniny.
Ideální teplota podávání: 18-20 °C. Dekantace min. půl hodiny před podáváním.
Parametry