
Domaine Alain Corcia
Bourgogne (Burgundsko) AOC 2020
Pinot Noir (Rulandské modré) 100%
11 měsíců v barikových sudech
Červené víno, suché
Vinifikace:
Ruční sklizeň, tradiční vinifikace mezi 15. a 21. dnem. Macerace za studena. Zrání: v dubových francouzských sudech po dobu 11 měsíců. Všechna vína zrají ve sklepech s regulovanou teplotou.
Snoubení s jídlem: jemné sýry a masové pokrmy.
Ideální teplota podávání: 16-18 °C.