Marano di Valpolicella je kopcovitá oblast na úrovni 300 m n. m. s vápencovo-hlinitou půdou.

Stáří révy: 15-30 let

Vinifikace:

Ruční sklizeň od konce září do poloviny října. Řízená fermentace v nerezových kádích. Zrání: 12 měsíců v dubových sudech.

Degustační poznámky:

Barva: tmavě rubínová.

Aroma: jemný aromatický florální buket a červeného ovoce s jemnými tóny dřeva a tabáku.

Chuť: plné, kulaté tělo s příjemnými tříslovinami.

Snoubení s jídlem: typická středomořská kuchyně, rizoto, těstoviny, sýry.

Ideální teplota podávání: 14-16 °C