Odrůda: 100% Riesling

Apelace: Alsaské Grand Cru
 
VÝROBA VĺNA

Macerace: 50% tanky z nerezové oceli / 50% dubové sudy

Délka fermentace: 1 až 6 měsíců 

Teplota: 11-14°C Stárnutí: až 10 měsíců
 
LABORATORNÍ ANALÝZA

Alkohol: 13.1 % vol.

 
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Barva: Tmavě žlutá

Buket: Tóny citrusových plodů, grapefruitu, citronové kůry

Chuť: Na patře bohatý atak zralých citrusových plodů. Kulaté, ale velmi příjemné, zářivé víno.
 
SNOUBENÍ: Snoubení s dobrou rybou v omáčce, s hřebenatkami.

SKLADOVÁNÍ VE SKLEPĚ: Až 6 let na studeném, větraném a suchém místě T° ne méně než 10°C a ne více než 17°C