BÍLÉ VÍNO CÔTES DE PROVENCE AOC 2019

Jako první ze sortimentu z vinice, Château Montaud rosé je tvořeno z hroznů, které jsou pečlivě vybírány z těch nejlepších pozemků. Dostupné v magnum - 75 cl, 50 cl a 37,5 cl

TERROIR

Půdu tvoří zejména břidlice a pískovec. Permské půdy na vinici jsou špatné, a proto je potřeba, aby se révy hluboko zakořenily. Právě toto jim poté umožňuje těžit z veškerých vlastností dané oblasti. Hrozny hojně rostou pod středomořským sluncem, čímž získávají svou plnou chuť.

ODRŮDY

Grenache : 50%, Syrah : 5%, Tibouren : 5%, Cinsault : 40% 

TIPY NA SERVÍROVÁNÍ

Ideální teplota servírování je 10° až 13°C 

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Temperamentní a masité. Lehce kyselé s náznakem citrusu a třešně. Díky naší půdě, kterou převážně tvoří břidlice, je chuť v závěru přímá s nádechem minerálů. 

SNOUBENÍ

Jako aperitiv s trochou zeleniny a provensálskými krémy, nebo s klobásami a masovými koláči. Perfektně se hodí k mořským plodům, ke středomořským, exotickým či japonským pokrmům. 

RECENZE A OCENĚNÍ

Argent

"Très aromatique, belle attaque, belle longueur"

Concours Général Agricole Paris 2019 Médaille d’argent, 24/02/2019 12.5/20

"Frais, lisse, souple, il reste en toute simplicité."

Guide Bettane et Desseauve des vins de France 2018, 04/09/2017

"Excellent Côtes de Provence, une nouvelle fois très bien équilibré, et

développe des notes florales avec une touche de framboise, un vin

ample et gourmand, parfait sur une rouille de calamars ou un sauté

d'agneau."

Michel ALBIN , Guide Dussert-Gerber 2018, 01/08/2017 84/100

"Robe rose saumon. Nez engageant évoquant les fruits rouges

croquants, notes lactées. En bouche, un vin léger, très fruité, frais,

équilibré, gouleyant."

Guide Gilbert & Gaillard , 01/07/2017