Přírodní vína bez přidaných siřičitanů. Hrozny jsou pečlivě vybírány a velmi pomalu lisovány. Fermentované nativními kvasinkami.
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY
Hluboká a intenzivní červeně třešňová barva s fialovými odlesky. Velmi svěží a balzamické aroma švestek a malin. V ústech je víno silné a bohaté, ale delikátní. Dochuť je komplexní a dlouhá s vyvážeností kyselosti, koření a slanosti.
SNOUBENÍ
Sýr, sýr a znovu sýr! Taktéž vhodný k jakémukoliv předkrmu včetně rýže, těstovin nebo bílého masa. Univerzální víno: vychutnáváme jako samostatný nápoj nebo v kombinaci s mnoha různými druhy kuchyní včetně asijské (například indické) a středomořské.