
Vinařství Cravanzola
Nebbiolo d'Alba D.O.C. 2019, Piemonte, Itálie
100% Nebbiolo
Alk.: 13.5%
Červené víno, suché
Vinifikace:
Ruční sběr. Fermentace trvá 8 dní při řízené teplotě 30°C-32°C. Zrání: 12 měsíců v nerezových kádích a 6 měsíců na láhvi.
Degustační poznámky:
Barva: rubínová až granátová.
Aroma: tóny fialek, malin a šípkové růže.
Chuť: velmi harmonická a elegantní.
Snoubení s jídlem: pečeně, dušené maso, zralé sýry.
Ideální teplota podávání: 16-18 ° C
Parametry