Údolí Loiry leží jihozápadně od Paříže a protéká jím nejdelší řeka Francie. Je to kraj velkolepých zámků, ale také vysoce kvalitních vín. Díky velké mozaice půd a klimatických oblastí, existuje zde obrovské množství vinařských stylů. Po Champagne je údolí Loiry oblastí s druhou největší výrobou šumivých vín ve Francii.
Za převažující bílou odrůdu je považován Chenin Blanc, který se na Loiře pěstuje od 9. století. Bílá suchá vína z odrůdy Muscadet (nebo také Melon de Bourgogne), ze stejnojmenné apelace, se proslavila jako ideální tradiční aperitiv a víno k rybě a ústřicím. Sauvignon Blanc je dominantou apelací Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou-Salon, Quincy a Reuilly. Z modrých odrůd převažuje Cabernet Franc.
Podkategorie
