Výběr vína provádíme v malých skupinách. Pravidelně dostáváme vzorky od vinařů, kteří se chtějí podílet na vytváření jedinečné nabídky a tímto zároveň nabídnout naším milovníkům vína opravdová vinná dobrodružství.
Víno Delikatesy představuje více než 50 vinařů z celkem 7 zemí.
Hledáme především kvalitu za slušnou cenu, která naším zákazníkům umožňuje objevit skutečné perly. Některá jména (apelace) jsou módní, jako jsou například Chablis, Champagne atd., ale některá jsou stále podceňována: Minervois, Saint Chinian... Naší úlohou je tedy pokrýt a nabídnout vína také z těchto zákoutí malých vinařství (našich šest nejmenších vinařství má rozlohu pouhých 6 hektarů!) .
